Quando ci dedichiamo alle ricette a base di pesce, che sia in padella o al forno, sappiamo che il profumo di mare e il gusto fresco e saporito conquista ogni palato. Tuttavia, dopo aver cucinato, l’odore di pesce si diffonde in tutta la casa e può essere poco piacevole. Spesso si insinua nei tessuti, si aggrappa alle tende e persino il giorno dopo sembra non volersene andare. Fortunatamente, non bisogna rinunciare a cucinare il pesce ma esistono delle soluzioni naturali ed efficaci per eliminare i cattivi odori.
Spalancare le finestre a volte non è sufficiente. Scopriamo come togliere la puzza di pesce in casa con 3 rimedi semplici e lasciare solo il ricordo di un ottimo pasto. Troverete, infine, degli ottimi consigli per ridurre la diffusione degli odori poco gradevoli.
Come togliere la puzza di pesce in casa con aceto e limone
Avete cucinato una deliziosa orata Aqua De Mâ al forno o fritta in padella?
L’aceto di vino bianco è un alleato formidabile per eliminare i cattivi odori e viene usato spesso in cucina per pulire le superfici. Un rimedio per togliere la puzza di pesce in casa consiste nel far bollire una pentola con acqua e un bicchiere di aceto per qualche minuto. Il vapore neutralizzerà l’odore di pesce, lasciando l’aria più fresca.
Anche il limone è un ottimo deodorante naturale: tagliatelo a fette e fatelo bollire con acqua per 15-20 minuti. Potete anche lasciare il recipiente nel forno una volta finito di cucinare e vedrete come cattura l’odore.
Se mettete la scorza sul piano cottura mentre cucinate l’aroma agrumato contrasterà quello del pesce.
Con aromi e spezie
Un trucco per coprire il cattivo odore di pesce in casa è quello di diffondere profumi intensi e piacevoli. Fate bollire una pentola d’acqua con buccia di mandarino e chiodi di garofano oppure con qualche rametto di rosmarino.
Avete cucinato il branzino fritto? Fate bollire in acqua le foglie di alloro, lasciate riposare in cucina la bacinella e dite addio ai cattivi odori!
Per un profumo più piacevole potete aggiungere la menta oppure acqua e olio di lavanda.
Con caffè e bicarbonato di sodio
Se l’odore di pesce sembra essersi impregnato in cucina, una soluzione è il caffè macinato. Basta riempire una ciotolina con fondi di caffè asciutti e posizionarla nei punti strategici della cucina: il suo potere assorbente eliminerà l’odore in poche ore. Se l’odore vi è rimasto nelle mani potete strofinare i fondi di caffè sulle mani inumidite.
Un altro metodo è il bicarbonato di sodio, noto per la sua capacità di neutralizzare gli odori. Spargetelo sulle superfici dove si è diffuso l’odore e lasciatelo agire per qualche ora prima di rimuoverlo con un panno umido. Potete anche posizionarlo in vari punti della cucina all’interno di una ciotola o scioglierne qualche cucchiaio in acqua e usarlo per lavare le stoviglie e il lavandino dopo aver pulito il pesce.
Consigli per ridurre gli odori
Abbiamo spiegato come togliere la puzza di pesce in casa con dei metodi semplici e naturali, ma per limitare il problema alla base occorre innanzitutto scegliere del pesce freschissimo: più è fresco, meno odore rilascia in cottura. Il nostro allevamento sostenibile Aqua De Mâ rappresenta un’eccellenza assoluta del territorio, un esempio di come allevare orate e branzini di gusto e qualità straordinarie nel rispetto dell’ambiente, coniugando le necessità della produzione con la salvaguardia del mare.
Inoltre, anche la corretta conservazione è essenziale: riponetelo in un contenitore ermetico e consumatelo entro poche ore dall’acquisto.
Infine, il metodo di cottura, come la frittura, influisce sulla diffusione degli odori poco gradevoli: preferire cotture meno invasive, come la cottura al cartoccio o al vapore.
Concludiamo con alcuni accorgimenti che vi permetteranno di gustare il vostro piatto di pesce senza il timore di lasciare tracce in casa:
- Tenete accesa la cappa durante la cottura.
- Rimuovete ogni traccia pulendo bene la cucina e il piano cottura, oltre alle stoviglie utilizzate.
- Se dovete cucinare pesce fritto, un piccolo trucco è aggiungere all’olio di frittura scorza d’arancia e una fetta di mela.
- Cucinate al forno un buon dolce per spazzare via il cattivo odore.
